Evento começa em 29 de outubro e segue até 29 de novembro, com pratos de boteco, opções de restaurantes e hamburguerias e uma nova categoria dedicada às sobremesas.
O público de Mato Grosso do Sul terá um mês para explorar novos sabores e conhecer estabelecimentos gastronômicos durante a 20ª edição do Festival Bar em Bar. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MS), o evento será realizado de 29 de outubro a 29 de novembro, com mais de 130 participantes distribuídos por oito municípios do Estado. A edição deste ano traz uma novidade: a inclusão da categoria de sobremesas.
Segundo o presidente da Abrasel-MS, Cristiano Parmezan, o festival foi criado para valorizar a comida de boteco e ampliou sua proposta ao longo dos anos, passando a incluir diferentes tipos de negócios gastronômicos. Em entrevista ao Café com Blink, ele destacou que a iniciativa também busca fortalecer o setor, ampliar a divulgação dos estabelecimentos e atrair novos clientes.
Participam do festival estabelecimentos de Campo Grande, Dourados, Três Lagoas, Ponta Porã, Bonito, Corumbá, Rio Brilhante e Chapadão do Sul. As opções incluem bares, restaurantes, hamburguerias e casas que trabalham com sobremesas. Cada participante pode criar um prato exclusivo para o evento ou adaptar uma receita que já faz parte do cardápio.
A experiência pode ser aproveitada diretamente nos estabelecimentos, sem a necessidade de ir a um ponto central do festival. Os consumidores também podem consultar as opções e verificar a possibilidade de fazer pedidos por delivery. Outra novidade é a promoção “Quarta é Coisa Nossa”, que oferece 15% de desconto no prato específico do festival às quartas-feiras. A relação dos participantes contemplados será divulgada às terças-feiras no Instagram da Abrasel-MS.
A escolha dos vencedores será feita por votação popular. Em Campo Grande e Três Lagoas, os três primeiros colocados serão reconhecidos em cada uma das quatro categorias. Nos demais municípios participantes, haverá uma classificação conjunta, com premiação do primeiro ao terceiro lugar. Os vencedores receberão troféus, e os primeiros colocados também ganharão produtos oferecidos por apoiadores e patrocinadores.
Para Cristiano Parmezan, o festival é uma oportunidade de dar visibilidade a empresas de diferentes portes, especialmente aquelas que não dispõem de grandes recursos para investir em divulgação. A iniciativa também estimula a circulação de consumidores nos estabelecimentos e contribui para movimentar a economia local. A participação é restrita a empresas associadas à Abrasel.
A programação, a lista de estabelecimentos e as informações sobre os pratos podem ser consultadas no site oficial barembar.com.br. O público também pode acompanhar as novidades e a divulgação da promoção semanal pelo Instagram da Abrasel-MS.
Para ver a entrevista completa e saber um pouco mais sobre a programação, assista nossa entrevista completa no Youtube!
